Rassiger Süditaliener ohne Holz! BIO
Der Negroamaro Nativo IGT Salento Rosso ist ein außergewöhnlicher Rotwein der Kellerei Duca Carlo Guarini im Salento. Negroamaro ist die wichtigste Rotweintraube der süditalienischen Region Apulien und eine der ältesten Trauben Italiens. Dunkelrot, fast schon tintenschwarz fließt dieser rassige Süditaliener ins Glas. Schließlich hat der Hauptdarsteller der apulischen Weinproduktion nicht umsonst seinen Namen Negroamaro dieser Farbe zu verdanken.
Er ist ein intensiver, fruchtbetonter Wein, mit einer schönen Säure und angenehmen Tanninen. Dank seiner natürlichen Gerbstoffe wird der Negroamaro Nativo ausschließlich im Stahltank ausgebaut, somit bleibt der ursprüngliche Charakter seiner wertvollen Traube komplett erhalten. In der Nase voll, mit Aromen nach reifen Früchten und Lakritz und mit Anklängen an orientalischen Tabak ist er ein Wein, vor dem man nur sitzen und stundenlang riechen möchte. Die Komplexität im Geschmack und seine Fruchtigkeit unterstreichen seine süditalienische Herkunft. Nicht umsonst ist der Nativo von Duca Carlo Guarini mehrfach von Slow Food Italien ausgezeichnet worden: Als ein Wein für jeden Tag, der sehr viel wertvoller ist, als diese Bezeichnung vermuten lässt. Laut Slow Food ist der Nativo ein Rotwein, der sehr geschmackvoll ist, aber niemals alltäglich. Überzeugen Sie sich doch einfach selbst!
Rebsorten: Negroamaro 100%
Geschmacksrichtung: voll, fruchtig, ausgewogen
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Landwirtschaft Italien
Brennwert: 335 kj / 80 Kcal
Kohlenhydrate: 1,7 g
davon Zucker 0,6 g
Zutaten: Trauben, Schwefeldioxid (Konservierungsmittel) Stabilisatoren: Gummi arabicum
