Langhe DOC Sauvignon Basaricò 2023 Adriano

Mehr als beindruckender Sauvignon Blanc aus der Langhe, der seinem Namen alle Ehre macht!

Das Wort Basaricò bedeutet im piemontesischen Dialekt Basilikum und beschreibt perfekt diesen einzigartigen Sauvignon Blanc aus der Langhe, dessen Aromen an die Blätter des aromatischen Krauts erinnern, die die Großmutter der Familie Adriano früher zum Trocknen auf die Terrasse legte.
Seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen ist ein Vorbote für das, was Sie beim ersten Schluck erwarten können. Das charakteristische und komplexe Bouquet dieses Weines ist einfach verführerisch. Sie werden sofort von den Aromen frischer exotischer Früchte umhüllt, begleitet von den sortentypischen Anklängen an Basilikum. Am Gaumen entfaltet sich der Langhe Sauvignon von Adriano Vini als ein Wein mit einer hervorragenden Länge. Er ist leicht ölig und dabei gleichzeitig frisch, mit einer schön eingebundenen Säure. Jung getrunken erweckt er mit seiner Frische eine wunderbare Leichtigkeit; hat man die Geduld, ihn ein paar Jahre zu lagern (sogar bis zu 10 Jahren) erweckt er große Emotionen und wird zu einem echten Verführer.

Der Langhe Sauvignon Basarico von Adriano Vini passt gut zu Suppen auf Gemüsebasis, zu Fisch, Mozzarella mit Tomaten mit einem Spritzer herrlichstem Olivenöl extra vergine, Gnocchi mit frischem Pesto und natürlich zu Spargel.

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: frisch und fruchtig, nach exotischen Früchten und Basilikum
Lagerfähigkeit: bis zu 10 Jahren
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite