Edle Salami aus den besten Stücken vom Schwein und mit einem einzigartigen Aroma!
Diese edle Salami della Rosa der Agrisalumeria Luiset ist eine Rohsalami, aus den besten Stücken vom Schwein und nach einem alten Familienrezept gefertigt. Das hochwertige Schweinefleisch wird bei der Zubereitung mit Salz, Kräutern, Pfeffer und Nebbiolo-Wein verfeinert. Diese Art der Zubereitung verleiht der Salami nach der Reifung in einem kostbaren Naturdarm, auch Rosendarm genannt, ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihr einzigartiges Aroma.
Die Agrisalumeria Luiset ist bereits mehrfach ausgezeichnet, sowie zuletzt in dem Führer "Guida ai migliori salami naturali d'Italia - Campionata Italiano del salame" als einer der besten Salamihersteller Italiens gewürdigt worden. Auch die Organisation SLOW FOOD zählt die AGRISALUMERIA LUISET zu den besten handwerklich, nachhaltig und traditionell arbeitenden Lebensmittelherstellern Italiens. Hervorgehoben wird von Slow Food vor allem, dass hier noch echte typisch piemontesische Fleisch- und Wurstspezialitäten hergestellt werden und, dass die Schweine ausschließlich mit Naturfutter ohne industrielles Mastfutter aufgezogen werden, sowie frühestens nach einem Jahr mit ca. 200-230kg Gewicht geschlachtet werden.
Es wird empfohlen, die Salami della Rosa etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr auf Raumtemperatur zu bringen und von Hand in Scheiben zu schneiden, um ihren delikaten und leicht pikanten Geschmack am besten zur Geltung zu bringen.
Konservierungsmittel: E252
Glutenfrei, frei von Milchbestandteilen
Inhalt:
Sie wird in ausgewogenen und vakuumierten Stücken à ca. 360 Gramm versandt.
Bitte beachten Sie:
Wir versuchen bei der Berechnung des Preises immer das Gewicht eines aktuell ausgewogenen Stücks einzustellen.
Sollte uns das einmal nicht gelingen, richtet sich der exakte Kaufpreis nach dem tatsächlichen Gewicht der Salami - zwischen 290g und 320g - und wird Ihnen mit der Rechnung übermittelt.
Rechnungsdifferenzen durch Gewichtsabweichungen werden wir Ihnen umgehend zurückerstatten bzw. können Sie nach Erhalt der Ware bequem überweisen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Agrisalumeria Luiset di Casetta Mauro - via Torino, 107 Ferrere (AT)
