Klassisch toskanisch und super stilvoll made in Cortona! - Nur noch zwei Flaschen 2016 vorrätig, danach Jahrgangswechsel auf 2021.
Edda Billi vom Weingut Il Fitto hat mit diesem reinsortigen Sangiovese Cortona DOC einen typisch toskanischen Rotwein kreiert, der vor dunklen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren nur so strotz. Elegant, komplex und wunderbar ausgewogen im Geschmack, mit einem leicht würzigen Finale, setzt er mit seiner frischen Säure und seinen wahrnehmbaren aber überaus weich eingebundenen Tanninen klare toskanische Akzente. Ein perfekter Sangiovese für den anspruchsvollen Genießer, der bereit ist, die Weine dieses kleinen und exklusiven Weinanbaugebiets der Toskana zu entdecken!
Der klassische Essenpartner des Il Fitto Sangiovese DOC Cortona ist Braten, vor allem vom Rind, und gereifter Käse, am besten ein Pecorino Stagionato aus Pienza.
Rebsorten: Sangiovese 100%
Geschmacksrichtung: dunkle rote Früchte, ausgewogen und elegant
Ausbau: 12 Monate in französischen Barriques, Verfeinerung weitere 6 Monate auf der Flasche
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt: 14% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Wein aus Italien
Abgefüllt von: Azienda Agricola Billi Edda, 126 Chianacce 52042 Cortona (AR) Italien
Eingeführt von: casa olivino
