Aromatischer Genuss aus dem Piemont, sanft geröstet - Neue Ernte 2025!

Die Nocciola Tonda Gentile IGP zählt zu den wohlschmeckendsten und aromatischsten Haselnüssen der Welt und dient im Piemont als Grundlage für unzählige Leckereien. Pur zum Wein oder Käse, gemahlen verarbeitet zu köstlichen Torten wie der Torta di Nocciola, zu Torrone oder Schokolade oder auch zu der weltberühmten und jedermann bekannten Nuss-Nougatcreme, die aus Alba stammt, findet sie eine vielfältige Verwendung, nicht nur im Piemont.

Schon die Großeltern und Eltern von Nadia und Massimo Ferrero kultivierten in San Donato Mango diese hochwertige Haselnuss und somit ist es nur natürlich, dass dieses sympathische Geschwisterpaar die Familientradition von Gala Nocciole fortführt. Auf 10 Hektar bauen sie die Nocciola Tonda Gentile IGP an; in früheren Zeiten verkaufte die Familie Ferrero ihre Haselnüsse unverarbeitet an ihre – nicht verwandten – Namensvettern weiter, die ihr weltweit bekanntes Stammwerk schließlich nur 16 km entfernt in Alba unterhalten.

Nadia und Massimo entschlossen sich allerdings dazu, eine eigene kleine Produktionsstätte auf ihrem Grundstück zu errichten und die geernteten Haselnüsse selbst zu verarbeiten. In ihrem kleinen Laboratorium werden die Haselnüsse geschält, geröstet, vakuumiert oder gemahlen. Sie produzieren daraus vielfältige Produkte, sowohl für den privaten Gebrauch, als auch zur Weiterverarbeitung in Pasticcerien und Cioccolaterien.
Einfach mal probieren, Sie werden überrascht sein, dass sie so viel besser schmecken, als die, welche Sie bisher kannten...
Die Nüsse werden von Hand ausgewählt und anschließend geröstet, nur die Besten davon kommen in den Gala-Beutel!

Update zur Ernte 2025:

Auch in diesem Jahr bietet die Erntemenge erneut Anlass zur Sorge. Ob der Grund für die geringen Erntemengen der Klimawandel ist, oder diese durch eine Pflanzenkrankheit verursacht wird ist bisher nicht bekannt. Fakt ist, dass für die Sorte Tonda Gentile kältere Winter mit Schnee erforderlich wären, damit die Pflanze eine Ruhephase einlegen kann, um dann zum richtigen Zeitpunkt wieder auszutreiben. In den letzten Jahren gab es jedoch praktisch keine Temperaturen unter null Grad Celsius, sodass die Pflanzen ständig wachsen und zur falschen Zeit blühen, was die Bestäubung und damit die Fruchtbildung beeinträchtigt. Hinzu kommt ein starker Fruchtfall (vorzeitiges Abfallen der noch grünen Früchte) gegen Ende Juni Anfang Juli. Dieses Problem wird derzeit durch die Landwirtschaftsbehörde in Italien untersucht. Es ist noch nicht klar, ob die ungewöhnlich hohen Temperaturen in dieser Zeit (teilweise bis zu 38°C) oder eine Krankheit der Pflanzen die Ursache ist. Leider wurde bisher noch nie eine umfassende Untersuchung dazu durchgeführt, aber jetzt versucht man mit Hilfe der Wissenschaft zu ergründen, wie man diesen Produktionsrückgang eindämmen kann. Eine erneute Preiserhöhung war deshalb leider unumgänglich. Wir drücken den Haselnuss-Produzenten im Piemont, um deren Existenz es letztendlich geht, ganz fest die Daumen, dass man eine eindeutige Ursache und eine Lösung findet und hoffen auf einen kalten Winter 2025/26 mit viel Schnee...

Vakuumiert im 250 Gramm-Beutel
Zutaten: 100% Nocciola Piemonte IGP, Haselnüsse
Ernte 2025
Allergenhinweis: Haselnüsse

Nährwertangaben

Nährwertangaben	je 100g
Energie	kJ2732/kcal 661
Fett	60g
davon gesättigte Fettsäuren	4,9g
Kohlenhydrate	12g
davon Zucker	4,8g
Eiweiß	14g
Salz	0,03g

Kundenrezensionen (28)

5,0

Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben/genutzt haben. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde.

Gast, 11.01.2022

Suuuuper lecker! So als ob man Nutella essen würde!
Gast, 02.03.2021

Noch eine Korrektur zu meiner vorangegangene Bewertung: Es sind 5 Sterne, die hier zu vergeben sind!!! Mindestens! Jeannette
Gast, 02.03.2021

Wer einmal gekostet hat, kommt nicht mehr davon los. Wir lieben diese köstlichen, fein gerösteten Haselnüsse und essen Sie am liebsten pur; aber auch für viele Rezepte das Tüpfelchen auf dem i. Unbedingt probieren! für viele Rezepte das Tüpfelchen auf dem i. Unbedingt probieren!
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Eller Gudrun, 11.08.2017

Wie imer hervorragend
J. Müller , 21.10.2017

Sehr aromatisch, knackig, perfekt
Annette, 14.11.2017

Sooop lecker Ab sofort sind die Haselnüsse aus dem Supermarkt kein Thema mehr - diese hier sind ein Genuss
Christine Maek, 23.11.2017

sehr gut
M. Dilly, 27.11.2017

sehr gut!
Eller Gudrun, 08.12.2017

perfekt Wie immer - Einfach gut
Weber, 01.02.2018

Von ausgezeichneter Qualität und Frische Die Nüsse sind nirgens preiswerter zu bekommen als bei Casa Olivino. Vanillequark von Weihenstephan, dazu Papayaschnitzel und die zerstossenen Nüsse darüber-ein Hochgenuss. Eine weitere Empfehlung: Kandieren und anschliessend Schokoladieren. Papayaschnitzel und die zerstossenen Nüsse darüber-ein Hochgenuss. Eine weitere Empfehlung: Kandieren und anschliessend Schokoladieren.
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Siwek, 03.03.2018

Top Qualität diese Nüsse schmecken sehr gut. Ein Genus und auch der Preis ist der Beste auf dem Markt. Deswegen bestelle ich sie immer wieder gerne.
Jutta Meyer, 16.04.2018

sehr gut Sehr gute Qualität, frisch und knackig. Sehr guter Service. Schneller Versand!
Loidl, 31.07.2018

Hervorragende Qualität
Anonymus, 20.08.2018

Sehr lecker; Qualität und Lieferung ausgezeichnet Meine bestellten 2x250g Nüsse kamen innerhalb weniger Tage sehr gut verpackt an. Schmeckten super lecker und waren schön knackig. Habe sie als Snack zwischendurch genossen. Der Vorrat hat bei mir leider nur für knapp 2 Wochen gereicht. lecker und waren schön knackig. Habe sie als Snack zwischendurch genossen. Der Vorrat hat bei mir leider nur für knapp 2 Wochen gereicht.
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Anonymus, 24.10.2018

Super lecker, Suchtgefahr, Top Qualität
Anonymus, 24.01.2019

Diese Haselnüsse schmecken einfach super, kommen auch als Geschenk sehr gut an!
EE, 04.11.2019

Aromatisch, knackig, super lecker Ich hatte schon auf die neue Lieferung gewartet und wieder einen größeren Vorrat bestellt, denn wir lieben diese Nüsse. Nüsse.
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Michael, 31.12.2019

Super knackig, super frisch beste Qualität,toller Preis immer gerne wieder !!!!!!!
Helmut Schenk, 11.01.2020

super lecker
Anonymus, 13.08.2020

Gute Qualität Die Nüsse sind von guter Qualität, groß und es sind keine faulen / alten Nüsse dabei.
Hua, 15.10.2020

Super Qualität zum fairen Preis Nach unserem Besuch in Alba, bin ich auf der Suche nach premium Haselnüsse aus Permond in Deutschland. Die Qualität von casa olivino ist einfach super! Die Bestellung ist einfach und Frau Rumpf ist immer freundlich und hilfsbereit. Ich werde in Zukunft weiter bei ihr bestellen. von casa olivino ist einfach super! Die Bestellung ist einfach und Frau Rumpf ist immer freundlich und hilfsbereit. Ich werde in Zukunft weiter bei ihr bestellen.
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Lexa, 01.11.2020

Preis-Leistung (Geschmack)
sk, 02.11.2020

Hervorragend Haben schon viele Cremes ausprobiert und nun eine gefunden, die genau unseren Geschmack trifft. Die zurückhaltende Süße lässt dem Nuss-Schokoladengeschmack deutlich den Vortritt. Können wir nur empfehlen! Übrigens ist auch der Preis sehr attraktiv. Nuss-Schokoladengeschmack deutlich den Vortritt. Können wir nur empfehlen! Übrigens ist auch der Preis sehr attraktiv.
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Andi, 24.11.2020

sehr gut "Qualität hat halt ihren Preis!". Auch wenn manche Werbeslogans dies anzweifeln, bei diesen Nüssen trifft es zu. Ich habe türkische, sizilianische, französische und meine eigenen Haselnüsse verglichen, die piemontesischen sind die besten! Ich habe Haselnüsse karamellisiert und aromatisiert - das würde ich mit diesen Nocciola nie machen. Sie schmecken genau so, wie sie aufbereitet sind. sizilianische, französische und meine eigenen Haselnüsse verglichen, die piemontesischen sind die besten! Ich habe Haselnüsse karamellisiert und aromatisiert - das würde ich mit diesen Nocciola nie machen. Sie schmecken genau so, wie sie aufbereitet sind.
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Riwan, 29.11.2020

Erste Klasse diese Haselnüsse aus Piemont Wir waren vor Corona schon zwei Mal persönlich bei Gala und fanden dort einen Familienbetrieb vor, der mit viel Liebe und "Herzblut" seine Haselnüsse aufbereitet. Sie schmecken vorzüglich. Auch die weiteren Produkte sind ausgezeichnet. Wir werden dort immer wieder kaufen ! viel Liebe und "Herzblut" seine Haselnüsse aufbereitet. Sie schmecken vorzüglich. Auch die weiteren Produkte sind ausgezeichnet. Wir werden dort immer wieder kaufen !
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Katrin, 12.12.2020

Hervorragende Qualität, absolut empfehlenswert
Uschi Zasche, 14.12.2020

sehr lecker und fein sehr frisch, da in Folie eingeschweißt auch optisch sehr schön, da geschält, kaum zerbrochene Nüsse
Ralph, 07.01.2021

Super Qualität, einfach lecker! Die Nüsse sehen optisch sehr ansprechend aus, schmecken sehr frisch und lecker. Ich würde sie jederzeit wieder kaufen.