Trüffelsalami von Luiset aus dem Piemont

Edles Fleisch kombiniert mit echtem Sommertrüffel, mehr Genuss geht kaum!

Die Agrisalumeria Luiset ist bereits mehrfach ausgezeichnet, sowie zuletzt in dem Führer "Guida ai migliori salami naturali d'Italia - Campionata Italiano del salame" als einer der besten Salamihersteller Italiens gewürdigt worden. Auch die Organisation SLOW FOOD zählt die AGRISALUMERIA LUISET zu den besten handwerklich, nachhaltig und traditionell arbeitenden Lebensmittelherstellern Italiens. Hervorgehoben wird von Slow Food vor allem, dass hier noch echte typisch piemontesische Fleisch- und Wurstspezialitäten hergestellt werden und, dass die Schweine ausschließlich mit Naturfutter ohne industrielles Mastfutter aufgezogen werden.

Die Trüffelsalami von Luiset besitzt das typische Aroma einer traditionellen Salami aus dem Piemont gepaart mit einem unvergesslichen Trüffelgeschmack. Die Trüffel stammen aus der wunderbaren Hügellandschaft des Piemonts und werden dort von ausgebildeten Trüffelhunden gesucht.
Diese Salami wird ausschließlich aus Schweinefleisch erster Qualität hergestellt. Die mittelkörnige und magere Mischung wird nach einem traditionellen Rezept mit Gewürzen, aromatischen Kräutern und schwarzen Trüffelspänen aromatisiert. Anschließend wird diese in einen Naturdarm gefüllt und etwa einen Monat lang langsam gereift, um ein Produkt zu erhalten, das sich weich anfühlt und angenehm im Gaumen ist.  

Servierempfehlung: mindestens 30 Minuten vorher auf Raumtemperatur bringen und von Hand in dünne Scheiben schneiden

Zutaten: Schweinefleisch aus Italien, Meersalz, schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum 0,7%), Honig, Gewürze, Aromen, Konservierungsmittel: E252
Glutenfrei, frei von Milchbestandteilen
 
Inhalt: 0,176kg
Mindestens haltbar bis: 30.04.2026
 
Bitte beachten Sie:
Wir versuchen bei der Berechnung des Preises immer das Gewicht eines aktuell ausgewogenen Stücks einzustellen. 
Sollte uns das einmal nicht gelingen, richtet sich der exakte Kaufpreis nach dem tatsächlichen Gewicht der Salami - zwischen 160g und 190g - und wird Ihnen mit der Rechnung übermittelt.
Rechnungsdifferenzen durch Gewichtsabweichungen werden wir Ihnen umgehend zurückerstatten bzw. können Sie nach Erhalt der Ware bequem überweisen.