Es lohnt sich ein genaues Hinschmecken, schließlich bedient er mehr als den gehobenen Alltagsgeschmack!
Obwohl seine Ursprünge auf den römischen Weinbau zurückgehen, wird der Pinot Bianco Delle Venezie IGT Salatin 2022 aufgrund der Herkunft der Traube auch als "Weißer Burgunder" bezeichnet.
Die Trauben für diesen reinsortigen Weisswein baut die Familie Salatin auf den eigenen Weinbergen im Voralpengebiet von Treviso, direkt an der Grenze zur italienischen Region Friaul an. Ihre Lese beginnt bereits Ende August und endet in den ersten Septembertagen, anschließend erfolgt der Ausbau des Pinot Bianco in Edelstahltanks.
Charakteristisch für den Pinot Bianco IGT Delle Venezie sind seine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, sein zarter frischer Duft, der uns an Melonen erinnern lässt, und sein trockener, weicher Geschmack mit einer leicht herben Note. Er eignet sich als idealer Begleiter zu leichten kalten und warmen Antipasti oder auch zu sämtlichen Fischgerichten.
Rebsorten: Pinot Bianco
Geschmacksrichtung: trocken, angenehm fruchtig mit Anklängen von Melone
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Serviertemperatur: 8-10°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Eingeführt von: Azienda Vinicola Salatin, Via Doge Alvise IV Mocenigo, 57, 31016 Cordignano TV, Italien
Abgefüllt von: casa olivino
