Moscato d'Asti Vigna Camo - süß und prickelnd mit einem Bouquet von tropischen Früchten, Salbei und Minze!

Die Weine der Langhe, einer sanft gewellten Hügellandschaft im Piemont, erzählen die Geschichte dieses alten Kulturgebietes und ihrer Familien, auch die der Familie Rapalino aus Neviglie. Der seit Generationen bestehende Familienbetrieb der Familie Rapalino wird durch die Brüder Marco und Claudio geführt, mit Unterstützung ihres Vaters Giorgio. Marco hat sein Handwerk zehn Jahre lang als Kellermeister bei einem der berühmtesten Barolo- und Barbaresco-Produzenten des Piemonts, bei Bruno Giacosa in Neive erlernt. Das Augenmerk der Familie liegt auf der Wahrung der Traditionen unter Berücksichtigung der modernen Techniken im Weinbau. Die Weinberge der Azienda Rapalino liegen in Alba, Treiso und Neviglie, in Mango und Camo.

Der Moscato d'Asti DOCG ist "der" Dessertwein in der italienischen Gastronomie und das Premiumprodukt der Asti-Erzeugung in der Genussregion Piemont. Gekeltert wird der Süßwein aus den Moscatotrauben von den familieneigenen Weinbergen der Azienda Rapalino in Camo. Anfang September wird das selektierte Traubengut dort gelesen. Der Traubenmost fermentiert bei kontrollierter Temperatur für drei Monate in Edelstahltanks auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein feinperliger Süßwein mit grünlichen Reflexen und Aromen von tropischen Früchten, Salbei und Minze. Genießen Sie diesen außergewöhnlich fruchtigen und dabei angenehm süßen Moscato d'Asto DOCG von Rapalino gut gekühlt zu einer Torta di Nocciola, zum Apfelkuchen oder zu trockenem Gebäck - Sie werden diese Kombination lieben!