3 Amis – Ein großer Timorasso, geboren aus Freundschaft und Leidenschaft
Mit dem „3 Amis“ präsentiert die Azienda Agricola Rapalino einen Weißwein, der weit mehr ist als ein neues Etikett – er ist das Ergebnis einer tiefen Freundschaft und einer gemeinsamen Vision.
Der Name „3 Amis“ stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet „drei Freunde“. Gemeint sind Mauro, Diego und Marco – drei Männer, die ihre Leidenschaft für Wein verbindet. Mauro und Diego bewirtschaften Weinberge rund um Tortona, bestockt mit der autochthonen Rebsorte Timorasso, die für ihre Struktur und Langlebigkeit bekannt ist. Der dritte im Bunde, Marco Rapalino, bringt seine jahrzehntelange Erfahrung als Winzer aus den Langhe ein – und seine große Leidenschaft für charakterstarke Weißweine mit Reifepotenzial.
Getrieben von der Idee, einen Weißwein mit Tiefe, Spannung und außergewöhnlicher Lagerfähigkeit zu schaffen, widmeten sich die drei Freunde über Jahre hinweg diesem Herzensprojekt. In diesem Frühjahr war es schließlich soweit: Der erste Jahrgang wurde abgefüllt.
Schon bei der gemeinsamen Verkostung mit Marco wurde klar, dass hier etwas Besonderes entstanden ist.
Im Glas zeigt sich der „3 Amis“ in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich feine Noten von Weißdorn, begleitet von subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit einer präzise ausbalancierten Säure, ausgeprägter Mineralität und einer straffen, klaren Struktur. Ein vielschichtiger, eleganter Timorasso mit bemerkenswerter Länge und großem Entwicklungspotenzial.
Doch neben der Qualität im Glas bleibt vor allem eines in Erinnerung: der Moment, in dem sich Marcos Stolz über dieses gelungene Werk in seinen Augen widerspiegelte. Ein Wein, der Emotion trägt – und Geschichten erzählt.
Unser Fazit:
Ein charaktervoller, tiefgründiger Timorasso mit großem Reifepotenzial – und ein echtes Herzensprojekt dreier Freunde. Ideal für Liebhaber anspruchsvoller Weißweine und für alle, die das Besondere suchen.
Rebsorte: Timorasso 100%
Ausbau: 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Geschmacksrichtung: trocken, komplex und elegant
Alkoholgehalt: 14% vol
Serviertemperatur: 8-10°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
