Ein Wein für besondere Momente!
Der Patriarcha ist mehr als nur ein Rotwein – er ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, limitierter Produktion und der Leidenschaft der Familie Salatin. Die edle Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon verbindet die Eleganz der großen Bordeaux-Weine mit der unverwechselbaren Seele Venetiens.
Auf den tiefgründigen, lehmreichen Moränenböden der sanften Hügellandschaft wachsen die Trauben, die Ende September bis Anfang Oktober von Hand gelesen werden. Nach einer dreiwöchigen Maischegärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in französischen Barriques und anschließend mindestens fünf Monate auf der Flasche – so entsteht dieser charaktervolle Tropfen von außergewöhnlicher Tiefe.
Charakteristisch ist sein sinnliches Aromenspiel von orientalischen Gewürzen, Zimt, Leder und Tabak, fein verwoben mit Vanille und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, trocken und kraftvoll, mit perfekt eingebundener Tanninstruktur und langem Nachhall.
Ein Rotwein für feierliche Anlässe und ruhige Genussmomente gleichermaßen. Der Patriarcha entfaltet seine ganze Klasse zu edlen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse – oder als Meditationswein, wenn Sie sich Zeit für ein Glas purer Eleganz gönnen
Tipp: Einige Zeit vor dem Genuss sollte der Wein entkorkt und dekantiert werden!
Rebsorten: Merlot und Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung: trocken, mit deutlich erkennbaren Tanninen
Alkoholgehalt: 13,5%vol
Serviertemperatur. 18-20°
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
