Premium Vollkornreis in traditioneller Steinmühlen-Qualität!
Der Petalo Nero der Tenuta Margherita ist ein außergewöhnlicher Vollkornreis mit einem natürlich schwarzen Korn, der in der fruchtbaren Po-Ebene angebaut wird. Davide Brusa ist das Gesicht der Tenuta Margherita, einem traditionsreichen Familienunternehmen, das seit über 100 Jahren in der Gegend um Vercelli im Piemont hochwertigen Reis anbaut und verarbeitet. Mit großer Sorgfalt und Liebe zur Tradition und Dank innovativer Technik und bewährter Handwerkskunst produziert Davide Reisprodukte von allerhöchster Qualität, die weltweit geschätzt werden. Nach der Ernte wird der Rohreis rund 60 Tage in Silos gelagert, bevor er in die traditionelle Reismühle gelangt. Dort wird der Reis mehreren Bearbeitungsschritten unterzogen und in zwei Stufen in traditionellen konischen Schälmaschinen vom Typ „Amburgo“ Minghetti verarbeitet. Dank dieser alten, schonenden Methode wird der Reis sanft „gestreichelt“, sodass alle geschmacklichen Eigenschaften und Nährwerte vollständig erhalten bleiben. Jedes Reiskorn aus der Reismühle zeichnet sich durch seine herausragende Qualität aus. Seine optische Schönheit wird nur noch von seinem tiefen, aromatischen Geschmack übertroffen.
Der Petalo Nero ist reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen und bietet eine ideale Grundlage für eine gesunde Ernährung. Sein nussiges Aroma und die bissfeste Konsistenz machen ihn zu einer vielseitigen Zutat für die kreative Küche. Perfekt für die Zubereitung von Reissalaten und Risotti oder als Beilage zu Gemüse, Fisch und Krustentieren.
Genießen Sie den einzigartigen Petalo Nero von Tenuta Margherita – ein Reis von höchster Qualität, der durch seine schonende Verarbeitung alle wertvollen Nährstoffe und Aromen bewahrt und Ihre Gerichte zu einem kulinarischen Erlebnis macht!
Produktmerkmale:
- Vollkornreis mit natürlich schwarzer Farbe
- Rund 60 Tage Lagerung des Rohreises in Silos vor der schonenden Verarbeitung
- Traditionell in der Steinmühle und auf „Amburgo“ Minghetti Schälmaschinen verarbeitet
- Reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen
- Anbau in der Po-Ebene, im italienischen Piemont
- Nussiges Aroma und bissfeste Textur
- Ideal für Reissalate, Risotti sowie als Beilage zu Gemüse, Fisch oder Krustentiere
Inhalt: 1kg
Zutaten: Petalo Nero Reis
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Riso Margherita srl, Strada per Costanzana 2, 13034 Desana (VC) Italien info@risomargherita.com
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