Fruchtiges Olivenöl von der Azienda Casale Daviddi aus Montepulciano!
Dieses Olivenöl Extra Vergine der Azienda Casale Daviddi stammt aus dem Hause unseres toskanischen Lieblingswinzers, der für die Produktion seiner hervorragenden Rotweine in der Toskana bekannt ist. Neben den Weinbergen bewirtschaftet die Familie Daviddi zusätzlich auf den umliegenden Hügeln von Montepulciano, in Gracciano, auf ca. 360m Höhe einen eigenen Olivenhain. Hier wachsen die für diese Region typischen Sorten Leccino, Frantoio und Moraiolo. Zuständig für die Produktion dieses exzellenten Olivenöls ist vor allem Bruna Daviddi, die Ehefrau des Winzers Aldimaro.
Mit größter Sorgfalt wacht Bruna über das Wachstum der Oliven, die Ernte per Hand im November und vor allem die Arbeit in der Ölmühle. Dorthin werden die Oliven nach ihrer strengen Selektion gebracht und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra mit einem fruchtigen Geschmack, einem intensiven, aromatischen Bouquet und einer leichten, aber nachhaltigen Schärfe im Abgang. Nach Kräutern und Oliven duftend, besitzt dieses Olivenöl das typisch toskanische Geschmacksbild, welches viele noch von den Reisen in die Toskana in Erinnerung haben.
Ein Olivenöl, das Sehnsucht nach Italien und der Toskana weckt und auf das Bruna Daviddi sehr stolz ist - unbedingt probieren!
Verwendete Oliven: Leccino, Frantoio, Moraiolo
Zutaten: Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse/direkt aus Oliven, mit mechanischen Verfahren gewonnen, kaltgepresst, aus Oliven kultiviert in Italien
Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
Inhalt: 0,5 Liter
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Casale Daviddi, Via di Nottola, 9, 53045 Montepulciano Stazione SI, Italien
