Ein Wein aus dem nördlichen Lazium, dem idyllischen Städtchen Montefiascone, direkt am Bolzenasee. Johannes Fugger hörte auf seine Gesannten, die ihm Gaststätten mit gutem Wein auf seiner Reise nach Rom ausfindig machen sollten. Ein "Est" ("hier ist es") auf die Tür geschrieben stand für einmal gut. So entstand der Name Est! Est!! Est!!! dieses hochfeinen Weisweines aus den Rebsorten Trebbiano Toscano, Malvasia und Rossetto. Fugger kam aufgrund dieses Weines übrigens nie in Rom an und wurde in Montefiascone begraben.

 

Sehr fruchtig und doch fein und vielschichtig im Geschmack nach Pfirsich und Ananas mit mineralischen Anklängen bietet er eine ausgesprochen lohnende Alternative zu unserem Klassiker Bianco di Toscana.

 

Organoleptische Eigenschaften:

 

Rebsorten:  65% toskanische Trebbiano, 20 % Malvasia, 15 % Rossetto

Geschmacksrichtung:  Trocken

Alkohol in % Vol.:  12,5%

Serviertemperatur: 8-10 ° Celsius

Charakter:  In der Nase eine blumige Note, sehr fruchtbetont und ausgewogen mild, ein Wein von großer Struktur